Применение протеина

Протеиновые добавки широко используются в спортивном питании. Спортсмены предпочитают протеин пить для набора мышечной массы, некоторые используют его для снижения веса. Правильный подбор добавки к пищевому рациону позволяет восполнить недостаток поступающего белка. Пить коктейли для набора массы с нарушением рекомендаций врача или производителя запрещено – переизбыток активных веществ может стать причиной серьезного недомогания.

Суть протеина

Под ним подразумевается один из видов спортивного питания, представленный несколькими разновидностями белка. О пользе протеина говорят следующие показатели:

получение максимальных спортивных результатов за счет быстрого набора мышечной массы;
поступление чистого белка без большого количества жиров и углеводов – для предотвращения набора лишней массы тела;
если пить, то снижается аппетит, протеин – отличный выбор для перекуса;
восполнение нормы аминокислот – актуально для вегетарианцев;
простота использования – пить коктейль можно в любое удобное время;
быстрое усвоение, отсутствие чувства тяжести;
пить протеин – получить полный комплекс аминокислот;
увеличение выносливости, дополнительная энергия и сила;
нормализация уровня инсулина – пить протеиновый коктейль можно с диабетом 2 типа;

Протеиновая добавка отличается безопасностью для здоровья, удобством при хранении. Для набора мышечных тканей пить напиток нужно ежедневно, без перерывов.

Виды протеинов в спортивном питании, преимущества и недостатки

Существует несколько видов протеиновых добавок, позволяющих получить ожидаемый набор мышечной массы. Пить их нужно по советам производителя:

Гидролизат – продукт с высокой ценой, положительно влияющий на работу пищеварительной системы. Разрешается его пить после тренировок, он помогает восстановить запасы гликогена в мышцах.
Изолят сывороточного протеина – является быстроусвояемым, чистым белком. Пить можно спортсменам, соблюдающим низкокалорийную диету, работающим на мышечный набор массы.
Казеиновый протеин – перерабатывается организмом в течение 8 часов, пить его нужно в вечернее время. Он предотвращает разрушение мышечной ткани, повышает иммунитет, подавляет голод, ускоряет восстановление после травм. Набор мышечной массы не происходит во время сна.
Молочный протеин без добавки вкуса считается более полезным для организма, содержит большие объемы лактозы. Он не подходит людям с аллергией на белок, им не удастся получить ожидаемый набор массы мышечной ткани.
Мясной – для девушек протеин такого типа не совсем подходит из-за специфического говяжьего вкуса, в его основе – животный белок. Набор мышц или потеря массы для женского пола с ним проходит неудачно. Девушки отказываются пить мясной протеин.
Соевый – без лактозы, выпускается для вегетарианцев, помогает ускорить метаболизм, вывести жировые отложения, восполнить нехватку витаминов и минералов. Для мужчин протеин на основе сои пить не рекомендуется из-за содержания женских половых гормонов.
Сывороточный протеин – включает в состав глюкозу и белки, отличается невысокой стоимостью. Его разрешают пить начинающим культуристам, для быстрого набора мышечной массы.
Яичный – содержит максимальное количество аминокислот, не рекомендуется пить людям, сидящим на диете. Протеин помогает нормализовать содержащийся в крови холестерин и глюкозу для людей с излишками массы, страдающих от быстрого набора веса.

Среди диетологов и профессиональных спортсменов сложилось мнение, что лучший протеин для набора мышечной массы – это сывороточный, содержащий до 95% белка.

К основным недостаткам протеинов относят индивидуальную аллергию организма на компонентный состав, высокую вероятность проблем с почками и желудком при наличии гастрита и почечной недостаточности, большую стоимость банки.

Критерии качественного протеина

Правильно выбрать протеин для набора массы и снижения веса можно по определенным критериям:

Изучение состава – новички путают гейнеры и сухой протеиновый порошок, хотя первый продукт состоит из жиров, белков и углеводов. Чтобы снизить риск набора массы за счет жировых отложений, необходимо пить продукцию с минимальным, не более 1-5 граммов, количеством липидов и углеводов. Белки в протеине должны составлять от 20 до 30 граммов на одну порцию.
Вкусовые добавки – если регулярно пить напиток, то перед его приобретением нужно обратить внимание на ароматизаторы. При смешивании разных видов протеинового порошка нужно удостовериться, что их вкус подходит друг к другу, иначе его будет невозможно пить.
Выбор компании-производителя – для начинающих лучше покупать продукцию фирм, давно завоевавших признание на рынке спортивного питания. Пить продукт малоизвестного производителя не стоит – реальных отзывов о протеиновой добавке, возможности набора массы мышц и похудении, на просторах интернета не будет.
Стоимость – пить дешевый протеин может быть опасно для здоровья и бесполезно для набора массы мышечных тканей. На цену продукции влияет количество входящего белка, показатели биологической ценности. Дороже всего обходятся товары премиум-класса, от надежных производителей, пить которые можно без опасения.
Дополнительные ингредиенты в составе – на некоторых банках указано большое количество активных компонентов, но эти надписи не гарантируют их работоспособность. В большинстве случаев вторичные элементы используются как рекламный трюк для увеличения продаж, а не помощи в быстром наборе мышечной массы.

Самым важным критерием выбора протеина является: полноценный аминокислотный состав и соответствие количества белка в протеине заявленному производителем.

Основной вред от протеина возникает при его переизбыточном количестве. Пить готовый раствор с нарушением дозировок не рекомендуется – он плохо влияет на работу желудочно-кишечного отдела, вызывая расстройства пищеварения. Вместо ожидаемого набора массы можно оказаться на больничной койке.

Влияние протеина на рост мышц и набор массы

Кроме восполнения недостатка белка, специалисты советуют принимать сывороточный протеин для набора мышечной массы или для снижения веса. Белковые элементы являются строительным материалом для новых тканей и клеток, а их нехватка провоцирует разрушение уже имеющихся мышц. Протеиновые коктейли давно являются неотъемлемой частью спортивного рациона, вне зависимости от способа приготовления: на соке, воде или молоке.

Среднестатистические данные показывают, что ежедневно организму необходимо от 1,2 до 1,5 граммов белка на каждый килограмм массы тела.

Для мышечного набора массы объем употребляемых белковых элементов должен быть увеличен от 2 до 3 граммов на один килограмм. С учетом того, в 100 граммах куриного филе содержится около 24 граммов белка, то для восполнения потребностей человеку, который весит 70 кг, нужно употреблять по 0,8 килограмма мяса каждый день.

Спортсмены предпочитают заменять мясную продукцию на изолят сывороточного протеина – он быстрее усваивается, не позволяет организму совершить посторонний набор массы тела. Достаточное поступление белка предотвращает самопроизвольное разрушение мышц или катаболизм.

Пить протеин без тренировок имеет смысл при вегетарианстве, невозможности восполнения компонента естественным путем, через продукты питания, предотвращении усыхания мышц и для набора их массы. Врачи рекомендуют не пить одни заменители, согласовывать переход на протеиновые добавки с диетологом.

Протеин при похудении

Протеиновые добавки пьют не только для набора массы мышц, но и для избавления от лишней жировой прослойки. Похудеть на протеине возможно – преобладание белка на фоне дефицита калорий поможет сохранить мышечные ткани от разрушения. Употребляя протеин организм получает дополнительную энергию, что хорошо влияет на предотвращение набора лишних килограммов.

Кроме основной цели – похудения, можно пить протеин для роста мышц. В ходе силовых тренировок сжигаются калории, исчезает жир, происходит набор массы мышечных тканей.

В каких количествах принимать протеин

Стандартная порция протеина в 25-30 граммов смешивается с 300 -350 миллилитрами чистой питьевой воды, сока или молока. Точная дозировка указана в инструкции от производителя. Прилагаемая к протеину мерная ложка в граммах показывает количество необходимой массы порошка.

Расчет необходимого количества добавки протеина для набора массы мышц производится в соответствии с весом: при 70 кг – нужно употреблять 100 граммов 70% продукта. Диетологи советуют пить протеин в день 2 раза, разделяя общую массу на порции. Особенность связана с тем, что существует теория о невозможности усваивания организмом белка, если пить набор протеинов объемом больше, чем 30 граммов за прием.

Для набора мышечной массы девушкам пить протеин необходимо – женский организм не позволяет получить желаемый результат без дополнительных добавок белка. Особенность метаболизма препятствует наращиванию мышц без протеиновых коктейлей, в отличие от мужского пола. Та же тактика используется для набора массы тела – пить добавку нужно ежедневно, параллельно занимаясь спортом для получения подтянутого и стройного тела.

Как и когда принимать протеин

Как правильно пить яичный, говяжий, сывороточный протеин для набора массы:

Пить протеин по утрам на голодный желудок запрещается – для включения метаболизма необходимо присутствие быстрых и медленных углеводов. Набора веса из-за этого не происходит – масса увеличивается при их бесконтрольном употреблении.
Употреблять до или после тренировок – перед занятиями его можно пить за полчаса, по окончании используют для снабжения тела аминокислотами, уменьшения катаболизма и увеличения анаболических процессов. Параллельно занятиям происходит набор мышечных тканей, снижение массы тела.

Как правильно пить протеин казеин, соевый протеин для набора и снижения массы:

пить напиток можно между приемами пищи, когда следующий ожидается через значительный перерыв;
пить протеин на ночь рекомендуется перед самым сном – в это время организм требует подпитки;
девушкам протеин при похудении – необходим, чтобы бороться с чувством голода, трижды в день: утром, в обед и вечером, набор массы тела останавливается.

Давать сывороточный протеин детям и подросткам можно только с разрешения врача, не отклоняясь от рекомендованных дозировок. В подростковом возрасте может быть рекомендован набор массы – для тех, у кого не хватает веса или требуется наращивание мышц. Пить коктейли без одобрения специалиста по собственному желанию запрещено – детский организм может не справиться с большими объемами аминокислот.

Чем заменить протеин

Необязательно пить жидкий протеин, восполнить нехватку массы можно и обычной пищей. Протеин в продуктах питания:

мясной набор: птица, свинина, говядина;
морепродуктах, куриных яйцах и рыбе;
молочный набор: творог, сыры, молоко.

В домашних условиях сделать протеин несложно, все компоненты для набора мышечной массы легко приобрести в супермаркете. Все ингредиенты тщательно перешиваются в блендере и напиток сразу же готов к употреблению. Пить его можно в любое удобное время, но лучше свежим:

набор № 1 для мышечной массы: стакан топленого молока, столовую ложку овсяных отрубей, такое же количество льняного масла, творожная масса — 250 г, пить утром;
набор № 2 для мышечной массы: белок одного куриного яйца, творожная масса – 100 г, немного сахара (по вкусу), 0,1 л вишневого сока, пить в обед;
набор для мышечной массы № 3: стакан кефира или молока, половина банана, 2 столовые ложки овсянки, корица, йогурт или мороженое по вкусу, пить вечером.

Пить указанный набор для увеличения массы можно даже детям, при отсутствии аллергии.

Вместо стандартного протеинового коктейля, разрешается использовать гейнер, протеиновые батончики – они продаются в специализированных магазинах спортивного питания. Набор мышечной массы не произойдет, если из ежедневного графика исключить спортивные тренировки, а только пить протеиновые коктейли.