Муравьиная кислота: содержание в организме и продуктах питания

Содержание

Структурная формула Муравьиная кислота

Систематическое наименование:
метановая кислотаМолярная масса:
46.025 г/мольМолекулярная формула:
CH2O2Структурная формула:
HCOOHНомер CAS:
64-18-6, 8006-93-7, 82069-14-5Номер EC:
200-579-1
CH
ChemDB 6 February 2019 в 17:59

Синонимы

НАЗВАНИЕ
кислота муравьиная
метановая кислота
муравьиная кислота

Азеотропная смесь

АЗЕОТРОП ТЕМПЕРАТУРА ДАВЛЕНИЕ
метилиодид — 57.9%; муравьиная кислота — 42.1%6°C760 мм.рт.ст.
бензол — 67%; муравьиная кислота — 33%71°C760 мм.рт.ст.
вода — 25.5%; муравьиная кислота — 74.5%107.65°C760 мм.рт.ст.
диметилформамид — 69%; муравьиная кислота — 31%162.4°C760 мм.рт.ст.

Плотность

ρ ТЕМПЕРАТУРА СОСТОЯНИЕ
1.2196 г/см³20°Cжидкость
1.22 г/см³20°C [Лит.]
CRC Handbook of Chemistry and Physics.

Растворимость

Показать5102550100250500 записей

  • 1
  • 2
ЗНАЧЕНИЕ ТЕМПЕРАТУРА ДАВЛЕНИЕ РАСТВОРИТЕЛЬ
растворим20°C760 мм.рт.ст. бензол [Лит.]
CRC Handbook of Chemistry and Physics. pp. 5-514
растворим20°C760 мм.рт.ст. толуол [Лит.]
CRC Handbook of Chemistry and Physics. pp. 5-514
растворим25°C760 мм.рт.ст. вода [Лит.]
Richard P. Pohanish. Sittig’s Handbook of Toxic and Hazardous Chemicals and Carcinogens.
легко растворим20°C760 мм.рт.ст. ацетон [Лит.]
CRC Handbook of Chemistry and Physics. pp. 5-514
легко растворим25°C760 мм.рт.ст. фтороводородная кислота [Лит.]
Вознесенский С.А. (1937) Химия фтора. с. 73
легко растворим25°C760 мм.рт.ст. ацетон [Лит.]
Рабинович В.А., Хавин З.Я. (1991) Краткий химический справочник.
смешивается20°C760 мм.рт.ст. вода [Лит.]
CRC Handbook of Chemistry and Physics. pp. 5-514
смешивается20°C760 мм.рт.ст. этиловый спирт [Лит.]
CRC Handbook of Chemistry and Physics. pp. 5-514
смешивается20°C760 мм.рт.ст. диэтиловый эфир [Лит.]
CRC Handbook of Chemistry and Physics. pp. 5-514
смешивается25°C760 мм.рт.ст. вода [Лит.]
Рабинович В.А., Хавин З.Я. (1991) Краткий химический справочник.

Показано 1 — 10 из 18 записей

  • 1
  • 2

Давление паров

ДАВЛЕНИЕ ТЕМПЕРАТУРА
120 мм.рт.ст.50°C

Муравьиная кислота — формула, свойства, получение и применение

Понятие и определение

НСООН — формула муравьиной кислоты. Относится к карбоксильной группе. Является биогенным веществом, поскольку получается двумя способами:

  • Синтетически. Вырабатывается в медицинских лабораториях с использованием метана. Первым синтезировавшим ее стал французский химик Джозеф Люссак.
  • Живыми организмами. Естественный процесс, вырабатывается преимущественно для поддержания защитных функций.

Не имеет ярко выраженного воздействия на кожный покров человека. Тем не менее является кислотой, поэтому легкое жжение все-таки будет испытываться. Внешне вещество прозрачной бесцветной жидкостью с кислым запахом и вкусом. Состояние наблюдается при нормальных условиях. Изменение температуры влияет и на видовые характеристики.

Основные свойства

Свойства муравьиной кислоты нельзя недооценивать. Несмотря на то что она характеризуется простейшим соединением, принимает участие в обменных процессах человека и животных. Физические параметры:

Физические и химические свойства

  • Внешний вид — бесцветная жидкость;
  • Молярная масса — 46,025г/моль;
  • Константа диссоциации — 1,772⋅0,0001;
  • Температура кипения — 100,7 г градусов.

В природе кислота встречается в разбавленном виде, концентрация составляет 10−15%. Но при 100% (можно достичь в химической лаборатории) начинает разъедать кожу в считаные секунды. К химическим свойствам относят:

Способы получения муравьиной кислоты

  • При смешивании с основаниями и солями образуются формиаты;
  • Нагревание со спиртом способствует получению сложного эфира;
  • Окисляется калием, как угольная кислота;
  • Очень горючая, взрывоопасная. Степень и очаги поражения зависят от концентрации и количества вещества;
  • Выделяет оксид углерода при контакте с серной кислотой;

Благодаря уникальным химическим свойствам, кислота нашла широкое применение. В современности невозможно найти такую отрасль или сферу производства, где бы обошлись без нее. Существует также суточная норма потребления вещества, необходимая для стабильного и нормального функционирования организма. Поскольку она присутствует во многих продуктах, достичь таковой не составит труда.

Способы получения

В природе наблюдается естественное получение муравьиной кислоты. Ферменты берут у насекомых. Но она содержится и в растениях:

  • яблоки;
  • клубника;
  • малина;
  • папайя;
  • авокадо;
  • крапива.

Сфера применения муравьиной кислоты

Также вещество выделяется некоторыми животными и насекомыми. Например, оно генерируется пчелами в процессе строительства домиков для молодых особей. Сами муравьи пользуются кислотой для защиты, а также чтобы перегрызть крупные предметы, которые они используют в качестве заготовок на зиму, строительства муравейника.

В химических лабораториях синтезировать можно несколькими методами. Наиболее распространенный — побочное вещество при производстве уксуса. Атомы бутана окисляются, будучи в жидкой фазе, и происходит расщепление на два элемента — основной и второстепенный. Также есть другие способы искусственного получения:

  • воздействие щелочью на углерод;
  • нагрев щавелевой кислоты с глицерином;
  • омыливание синильной кислоты.

В промышленности тоже добывается рассматриваемое вещество. Используется метод соединения монооксида углерода с едким натром. Образуется формиат натрия, который впоследствии легко перевести в муравьиную кислоту. Остальные способы синтеза не получили широкого распространения.

Области применения

Благодаря многочисленным положительным качествам, применение муравьиной кислоты распространяется почти на все области человеческой деятельности. Подробная картина представлена в таблице.

ОтрасльКак используется
МедицинаОбезболивающее вещество наружного действия
Сельскохозяйственная сфераЯвляясь отличным природным консервантом, позволяет продлить сроки хранения кормов для животных. Замедляется гниение, поэтому вещество добавляется преимущественно в сено, силос и другие растительные заготовки
Химическая промышленностьПредставляет собой легкий растворитель, способный взаимодействовать с разными составами
ТекстильОкрашивает шерсть и некоторые другие натуральные дорогостоящие материалы
Пищевая промышленностьНатуральный безвредный консервант
Пчеловодство, пасекаОтпугивает паразитов, способных навредить взрослым и молодым особям, испортить соты или уменьшить производство меда

Узкопрофильное использование

Использовании муравьиной кислоты

Отдельные отрасли не представляют своего существования без муравьиной кислоты. Ее реакция, молекулярная плотность и уникальная кислотность не имеют сравнения. Поэтому некоторые промышленные сферы используют вещество несколькими разными способами. К примеру, в пищевом производстве она является не только хорошим консервантом. Обладая отличными дезинфицирующими свойствами, позволяет подготовить емкости к дальнейшему применению.

В медицине элемент является отличным антисептиком. Однако спектр его действия этим не ограничивается. При правильной концентрации может использоваться другими способами:

  • Улучшает обменные процессы на поверхности кожи.
  • Положительно сказывается на питании тканей.
  • Расширяет сосуды, чтобы лекарственные препараты начали действовать быстрее и эффективнее.

При этом возможности для лечения открываются широкие. Вещество хорошо себя проявило в устранении синяков, борьбе с грибковыми заболеваниями, варикозным расширением вен. Его используют для очищения поверхности кожи и избавления от угревой сыпи, поэтому оно востребовано и в косметологии. Противопоказание только одно — не стоит наносить на открытое повреждение, поскольку продукт быстро разъест чувствительные ткани, даже при минимальной концентрации.

Химические реакции

Если рассматривать применение не в быту, область существенно расширяется. Химическое использование продукта несколько иное. Задействуются разные реакции, чтобы синтезировать производные:

Область применения и способы получения

  • Уникальная особенность вещества в том, что помимо кислотных свойств у него имеются также и альдегидные. При окислении образует углекислый газ.
  • Процесс нагревания приводит к структурному разложению на воду и углерод.
  • Наблюдается отличное взаимодействие с аммиачным раствором серебряного оксида. При этом серебро выводится, как самостоятельный элемент. Такая реакция называется «зеркалом».
  • Взаимодействует с гидроксидом меди, образуя на выходе углекислый газ, оксид металла и воду.

Состоит из атомов углерода, водорода и кислорода. Реагирует на разные воздействия очень остро, поэтому можно быстро получить совершенно новое вещество или отдельный элемент. Исходя из названия, наблюдается опасность, если концентрация превосходит 10%.

Гидролиз — реакция, направленная на элемент и воду. Взаимодействие с кислотами является обратимым процессом. Т. е. концентрацию можно поднять после разбавления, но в лабораторных условиях и с использованием специального оборудования. Без катализаторов действие слабое и медленное, с ними ускоряется до нескольких секунд. Взглянув на уравнения, можно наблюдать разносторонние изменения (как растворение, так и концентрирование).

Читайте также:  D-аспарагиновая кислота- как правильно ее пить и зачем?

У муравьиной кислоты есть множество гомологов. Это элементы с аналогичной цепочкой, но измененным количеством атомов углерода. Среди них ближайшие:

  • уксусная;
  • пропионовая;
  • масляная;
  • валериановая;
  • капроновая.

Дегидратация представляет собой процесс получения чистого оксида углерода. Происходит естественным образом, но реакция сильно замедлена. Чтобы ускорить процесс, обработка в лабораториях осуществляется совместно с серной кислотой — в нее постепенно влияют вещество.

Муравьиная кислота

Общие сведения

В природе метановая кислота обнаружена в таких продуктах, как клубника, малина, яблока, авокадо, дикий ямс, папайя, крапива, киноа, китайский личи, драконовый фрукт (питайя).

Помимо этого, соединение содержат безалкогольные напитки, квашенные/маринованные овощи, яблочный уксус, секрет пчел, фруктовые/рыбные консервы.

По органической структуре вещество (НСООН) относится к группе жирных кислот и проявляет сильное антимикробное действие. Его опасность зависит от концентрации. На основании данных классификации Европейского союза установлено, что жидкий 10 % раствор при контакте с кожей оказывает раздражающее действие, 15 % и выше – разъедающее, а 100 % оставляет сильные химические ожоги, способен вызвать анафилактический шок.

Для усиления вкусовых качеств, увеличения срока годности консервированных продуктов, корма для скота, муравьиная кислота и ее соли используются в пищевой промышленности в качестве добавок (Е236 – Е238).

Несмотря на то, что соединение относится к группе простейших, его роль в жизнедеятельности человека нельзя недооценивать. Метановая кислота участвует в обменных процессах. В организме животных она обеспечивает синтез пуриновых оснований, метиона, нуклеиновых кислот.

Применение

Метановая кислота не относится к разряду жизненно необходимых соединений для человеческого организма. Допустимая суточная норма вещества составляет 3 миллиграмма. Хорошо усваивается печенью, при высоких концентрациях обладает мочегонным действием, выводится с экскрементами.

Муравьиная кислота – стимулятор, который активирует межклеточный матрикс, системы органов, соединительные ткани к реакциям, за счет чего организм быстро восстанавливается.

Сегодня соединение выпускается в виде спиртовых настоек 1,4%, медицинских препаратов, входит в состав гель-бальзамов, мазей.

Сферы применения муравьиной кислоты:

  1. Сельское хозяйство, для заготовки кормов. Соединение используется как антибактериальный, консервирующий агент, замедляющий процессы распада, гниения. Интересно, что силос, сено после обработки метановой кислотой дольше сохраняются.
  2. Текстильная промышленность, в протравном крашении шерсти.
  3. Пчеловодство, для борьбы с паразитами.
  4. Химическая промышленность, как растворитель.
  5. Парфюмерия и косметология, как регулятор жёсткости воды, составной компонент аэрозольных спреев для волос.
  6. Пищевая промышленность, как консервант. Благодаря тому, что Е236 борется с развитием плесени и патогенной среды в квашенных, маринованных, консервированных овощах, он используется в производстве безалкогольных напитков, кислых рыбопродуктов. Помимо этого, органическая кислота применяется для дезинфекции пивных и винных бочек. Консервант усиливает запах и вкусовые качества пищевых продуктов, поэтому широко используется при создании фруктовых полуфабрикатов. В диетическом питании в качестве солезаменителей рекомендуется употреблять формиаты (соли муравьиной кислоты).
  7. Медицина, как средство от угревых высыпаний, для расширения сосудов, улучшения питания тканей.

Для устранения прыщей метановую кислоту нанесите на проблемное место, при этом, очищать кожу предварительно не рекомендуется, поскольку это приведет к излишней потере влаги. Через 10 минут после высыхания спирта 1,4 %, нанесите на лицо увлажняющий крем. Процедуру выполнять утром и вечером в течение пяти дней.

Рассмотрим подробно, какими свойствами обладает муравьиная кислота и показания к применению препарата в лечебных целях.

Медицина и метановая кислота

Органическое соединение используют как болеутоляющее, очищающее, антисептическое, противовоспалительное и бактерицидное средство.

Для наружного применения фармакологическая промышленность выпускает вещество в виде раствора: 1,4 % муравьиной кислоты в 70 % этиловом спирте. Стандартный объем флакона – 50, 100 миллилитров. Прозрачная бесцветная жидкость имеет характерный запах этанола, усиленный парами метанового соединения. Препарат относится к категории медикаментов, которые проявляют анальгезирующие и раздражающие свойства. При наружном применении муравьиная кислота оказывает отвлекающее действие, вызывает расширение сосудов, улучшает питание тканей.

Показания к применению 1,4 % раствора:

  • невралгия;
  • неспецифические моно- или полиартриты;
  • миозит;
  • артралгия;
  • миалгия.

Противопоказания:

  • повреждение кожных покров в месте нанесения средства;
  • гиперчувствительность к соединению.

Помимо спиртового раствора, муравьиную кислоту используют для приготовления мазей.

Самое распространенное средство – гель-бальзам «Муравьивит». Фармакологические свойства препарата: восстанавливающее, тонизирующие, противоотёчное, регенерирующее (обновляет ткани). Бальзам снимает воспаление, успокаивает боль, уменьшает проницаемость капилляров. Кроме того, он замедляет свертываемость крови, улучшает микроциркуляцию, повышает тонус венозных сосудов и препятствует образованию тромбоза. При местном применении уничтожает грамположительные, грамотрицательные болезненные микроорганизмы, оказывая антисептическое, обеззараживающее действие.

Показания к применению средства:

  • острые приступы боли в суставах, пояснице, верхней части спины, шее;
  • травмы (растяжения связок, мышц, вывихи, ушибы);
  • для скорейшего заживления: царапин, ссадин, ранок, порезов, трещинок;
  • обморожение конечностей, легкие термические ожоги;
  • для снятия зуда от колючих растений, укуса насекомых, раздражений;
  • головные боли, синяки, гематомы;
  • варикозное расширение вен;
  • ощущение тяжести в ногах;
  • экзема, дерматиты;
  • грибковые заболевания;
  • угревая сыпь, фурункулы.

В народной медицине муравьиная кислота издавна применялась для лечения радикулита, подагры, ревматизма, остеопороза, педикулеза, стимуляции роста волос.

Мази, гели-бальзамы, спиртовой раствор предназначены только для наружного использования. Для облегчения состояния и снятия воспаления препарат нужно тонким слоем нанести на проблемный участок и легкими массирующими движениями плавно распределить по коже, оставить до полного высыхания. Пораженные места смазывать 2 – 3 раза в сутки до исчезновения симптомов.

Сегодня метановая кислота также применяется для производства предоперационного антисептического средства («Первомур») в хирургии для дезинфекции оборудования.

Опасна ли муравьиная кислота для человека

Муравьиная кислота является довольно едким веществом. В неразбавленном виде она способна оставить болезненный химический ожог. Попадание ее паров на слизистые приводит к повреждению дыхательных путей и нарушениям зрения, а случайный прием средства внутрь вызывает некротический гастроэнтерит.

Польза и вред муравьиной кислоты зависят от концентрации. Раствор 10% и меньше оказывает только раздражающее действие. Его по-прежнему нельзя наносить на слизистые, пить или вдыхать пары. Однако ожогов на коже он не оставляет и даже используется в лечебных целях.

Получение и состав муравьиной кислоты

Муравьиная кислота — это органическое соединение с химической формулой HCOOH. В природе содержится в организме рыжих лесных муравьев и пчел, в древесной хвое и в крапиве. В промышленности соединение получают при производстве уксуса, а также путем окисления метанола и при разложении глицериновых эфиров щавелевой кислоты.


Сами муравьи используют свою кислоту в качестве оружия и для консервации добычи и стройматериалов

Вещество не имеет цвета, но обладает резким запахом. Хорошо смешивается с этанолом и водой, растворяется в глицерине, бензоле, ацетоне и толуоле. С точки зрения состава представляет собой одноосновное соединение, в готовых аптечных средствах дополняется этанолом. Может окисляться до углекислого газа, распадается на моноксид углерода и воду при нагревании и образует сложные эфиры со спиртами.

Важно! Муравьиная кислота встречается также под названием добавки Е236.

Что лечит и чем полезна муравьиная кислота для организма человека

Употреблять аптечную кислоту внутрь категорически запрещено. Даже в разбавленном виде она способна нанести серьезный вред и вызвать ожоги пищеварительных органов. Однако ее активно используют наружными способами. Среди показаний к применению муравьиной кислоты значатся:

  • радикулит и подагра;
  • остеохондроз и миалгия;
  • невралгия и ревматизм;
  • варикозное расширение вен.

Медицина использует вещество в качестве иммуностимулирующего средства при лечении туберкулеза. Соединение входит в состав многих разогревающих мазей.


Муравьиный спирт используют для дезинфекции инструментов перед операциями, если нет этилового

Область применения муравьиной кислоты

Вещество применяют в лекарственных целях, в быту и в пищевой промышленности. В малых концентрациях оно приносит большую пользу, хотя по-прежнему требует осторожного обращения.

Для чего используется муравьиная кислота в медицине

Кислота в аптеках реализуется в форме спиртового раствора 1,4% в емкостях по 50 и 100 мл. Предназначена для наружного применения, обладает болеутоляющими, противовоспалительными и антисептическими свойствами. Вещество используют для:

  • стимуляции питания тканей;
  • дезинфекции кожи;
  • расширения сосудов и капилляров;
  • обезболивания, основанного на отвлекающем эффекте.
Читайте также:  D-галактоза, структурная формула, химические свойства

Спиртовой раствор, бальзамы и мази с содержанием вещества применяют при следующих недугах:

  • невралгии;
  • болях в мышцах;
  • полиартрите;
  • миозите;
  • артралгии;
  • переломах и ушибах;
  • подагре;
  • радикулите;
  • варикозе;
  • ревматизме;
  • синяках, вывихах и растяжениях.

Муравьиная кислота в медицине применяется в лечении грибковых заболеваний, прыщей и угревой сыпи. Вещество в малых дозировках помогает избавиться от клещей и вшей, а также стимулирует рост волос или способствует избавлению от ненужной растительности в зависимости от дозировки.

Применение муравьиной кислоты в быту

Едкое вещество часто встречается в составе бытовых чистящих средств. Оно хорошо удаляет ржавчину, патину и известь, растворяет кальциевые отложения и цемент. Применять его можно:

  • для удаления накипи;
  • для чистки раковин и унитазов;
  • для устранения пятен с металлических поверхностей.

Вещество добавляют в кондиционеры для белья и средства для очистки колесных дисков, в ополаскиватели для стиральных машин и посудомоек, в жидкости для ухода за ванной комнатой.


Муравьиная кислота быстро разлагается в окружающей среде и является экологически безопасной

Применение в пищевой промышленности

Пищевая добавка Е236 применяется в основном в качестве консерванта. В овощных и грибных заготовках на зиму муравьиная кислота замедляет развитие бактерий и плесени и продлевает сроки годности продуктов. Добавку можно встретить в составе маринадов для рыбы, ее используют в производстве напитков, особенно при консервации натуральных соков.

Важно! Вещество ценится в алкогольной промышленности, его дезинфицирующие свойства применяют в обработке деревянных бочек для пива и вина.

Применение муравьиной кислоты в пчеловодстве, сельском хозяйстве

Способы применения муравьиной кислоты распространяются на сельское хозяйство. Прежде всего, соединение используют для силосования, или консервирования растительного корма. Веществом в виде раствора 85% обрабатывают зеленую массу при измельчении и загрузке на транспортные средства. Кислота хорошо пропитывает корма, предотвращает развитие патогенной микрофлоры и позволяет сохранить пользу растительного сырья на всю зиму.

Практикуют также лечение пчел от варроатоза муравьиной кислотой. Опасный клещ, инфицирующий улей, препятствует расплоду насекомых, ослабляет популяцию и затрудняет сбор пыльцы и нектара. Для устранения паразита раствор с концентрацией до 85% используют так:

  • средством пропитывают картонные пластинки;
  • упаковывают их в пакет с несколькими дырками;
  • на 2-3 недели размещают на соторамках отверстиями вниз.

Обработка пчелиных домов позволяет надежно устранить клещей, но заканчивать ее нужно за 7-10 дней до медосбора.


Для лечения варроатоза берут не более 100 мл муравьиной кислоты на улей

Ценные свойства муравьиной кислоты используют в кожевенной промышленности. Вещество применяют для дезинфекции и очистки материала, а также для однородного окрашивания при выделке и для сохранения эластичности.

В холодное время года кислотное соединение и средства с его содержанием помогают справляться с наледью. Вещество включают в состав антигололедных реагентов.

Химические свойства

Химическая формула муравьиной кислоты: HCOOH. Это один из первых представителей одноосновных карбоновых к-т. Вещество впервые выделили в 1670 году из лесного (рыжего) муравья. В естественной среде содержится в яде пчел, крапивы и иголках хвойных деревьев, выделениях медуз, фруктах.

Физические свойства

Рацемическая формула метановой кислоты: CH2O2. Вещество при нормальных условиях имеет вид бесцветной жидкости, которая хорошо растворима в глицерине , ацетоне, толуоле и бензоле. Молярная масса = 46,02 грамм на моль. Эфиры (этиловый эфир и метиловый эфир) и соли метановой к-ты получили название формиаты.

Химические свойства

По структурной формуле Муравьиной кислоты можно сделать выводы и ее химических свойствах. Муравьиная кислота способна проявлять свойства к-т и некоторые из свойств альдегидов (восстановительные реакции).

При окислении Муравьиной кислоты, например, перманганатом калия , активно выделяется углекислый газ. Вещество применяют в качестве консервирующего агента (код Е236). Муравьиная кислота взаимодействует с уксусной кислотой (концентрированной) и разлагается на моноксид углерода и обычную воду с выделением тепла. Химическое соединение реагирует с гидроксидом натрия. Вещество не взаимодействует с соляной кислотой, серебром, натрия сульфатом и так далее.

Получение муравьиной кислоты

Вещество образуется в виде побочного продукта при оксислении бутана и производстве уксусной к-ты. Также ее можно получить путем гидролиза формамида и метилформиата (с избытком воды); при гидратации СО в присутствии какой-либо щелочи. Качественной реакцией для обнаружения метановой кислоты может служить реакция на альгедигы. В роли окислителя может выступать аммиачный р-р оксида серебра и Си(ОН)2. Используется реакция серебряного зеркала.

Применение муравьиной кислоты

Вещество используют в качестве антибактериального агента и консерванта при заготовке корма на длительное хранение, средство значительно замедляет процессы распада и гниения. Химическое соединение применяют в процессе покраски шерсти; в качестве инсектицида в пчеловодстве; при проведении некоторых химических реакций (выступает в роли растворителя). В пищевой промышленности средство имеет маркировку E236. В медицине кислоту применяют в комбинации с перекисью водорода («первомур» или пермуравьиная кислота) в качестве антисептика, для лечения заболеваний суставов.

Применение кислоты

Используется для борьбы с бактериями, дезинфекции, обработки кожи и текстиля. Она влияет на вкус пищевых продуктов и применяется для консервирования овощей и фруктов.

В медицине

Получение муравьиной кислоты происходит окислением метанола (СН3ОН). Выпускается в виде раствора, с содержанием спирта и кислоты 1,4% и в контейнерах объемом 50 или 100 мл. Применение в медицине обусловлено оказанием болеутоляющего и антисептического свойства, в некоторых случаях может быть использовано как противовоспалительное и бактерицидное средство для улучшения тканевого метаболизма. При попадании на поверхность эпидермиса происходит раздражение нервных окончаний, активизация рефлекторных реакций и расширение сосудов.

Помимо спиртового раствора муравьиную кислоту добавляют при создании мазей. Такое средство оказывает тонизирующее, восстанавливающее и болеутоляющее воздействие и уменьшает проницаемость капилляров.

Для чего используют:

  • сильные боли в суставах, в области шеи, поясницы, спины;
  • обморожение конечностей;
  • грибковые заболевания;
  • гематомы, синяки;
  • травмы конечностей.

Гели, мази и растворы на основе метанола предназначены только для наружного применения. Для достижения лечебного эффекта нужно нанести препарат тонким слоем на проблемный участок и оставить до полного высыхания. Процедуру необходимо повторить 2-3 раза в день до полного исчезновения симптомов.

В пищевой промышленности

Надмуравьиная кислота (Е236) получается в результате взаимодействия пероксида водорода с муравьиной кислотой. Она препятствует появлению плесени и патогенной среды в консервированных продуктах. Благодаря этому широко применяется для маринования и консервирования овощей, рыбы, при производстве соков из фруктов, безалкогольных напитков. Соль кислоты используется в качестве усилителя вкуса и может заменить соль. При производстве искусственного меда с помощью кислоты создаются условия расщепления сахаров. Раствором обрабатывают пивные и винные бочки.

Муравьиная кислота

для получения положительного эффекта и не нанесения вреда здоровью необходимо соблюдать дозировки и правила применения средств с муравьиной кислотой

Инструкции по применению. Способ и дозировка

Для наружного применения подходит раствор дозировкой не более 10%. Его можно использовать только наружно: нанести на кожу небольшое количество и тщательно растирать больное место. Необходимо избегать попадания препарата внутрь и на слизистые оболочки.

Добавка Е236 может применяться в сочетании с формиатами (соли кислоты) или самостоятельно при консервации фруктов и овощей. Допускается до 210 мг/л.

Продукты, богатые муравьиной кислотой

Метановая кислота в больших количествах входит в состав следующих продуктов:

  • сахарный тростник;
  • папайя;
  • киноа;
  • питайя;
  • личи;
  • авокадо;
  • консервированные овощи;
  • секрет пчел;
  • яблоко;
  • крапива;
  • малина;
  • клубника.

Муравьиная кислота

муравьиная кислота содержится в продуктах и в небольших дозах оказывает положительное действие на организм человека

Вещество обладает токсическим действием, в зависимости от концентрации может быть опасно для жизни и здоровья. Кислота относится к веществам 2-го класса опасности (ГОСТ 12.1.007-76), растворы легко воспламеняются, поэтому все работы должны проводиться вдали от огня.

Однако полезные свойства превышают вредное воздействие на организм. При соблюдении мер предосторожности растворы с содержанием фенола являются отличным болеутоляющим и дезинфицирующим средством, а пищевая добавка Е236 защитит консервации от образования патогенных микроорганизмов.

Источники

  • https://chemdb.net/ru/compound/YJEyw13Rqe/
  • https://nauka.club/khimiya/muravinaya-kislota.html
  • https://FoodandHealth.ru/komponenty-pitaniya/muravinaya-kislota/
  • https://poleznii-site.ru/meditsina/muravinaya-kislota-e236-sostav-chem-polezna-oblast-primeneniya.html
  • https://medside.ru/muravinaya-kislota
  • https://NarodZdorov.ru/bez-rubriki/muravinaya-kislota-dlya-chego-ispolzuetsya.html

[свернуть]
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector